¡Prepárate para las fiestas desde ahora!

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Aún faltan un tiempo para comenzar con las fiestas decembrinas y para esas fechas queremos lucir radiantes en ese vestido nuevo, el problema es que queremos bajar esos kilitos de más faltando unos días  pero si comienzas a cuidarte desde ahora, llegarás a tu meta sin tanto esfuerzo y con energía. Se trata de hacer pequeños cambios de manera gradual:

1.- Lo primordial para empezar es hidratar tu cuerpo, te ayudará a lucir una piel espectacular y cuando empieza a hacer frío se nos olvida tomar agua. Toma varios vasos durante el día, sobre todo media hora antes de los alimentos y justo al despertarte, ¡te sentirás más ligera!.

2.- Ve incluyendo alimentos crudos en tu régimen alimenticio(frutas y verduras), una muy buena opción es que incluyas jugo verde en tu desayuno, te ayudará a sentirte llena y la fibra regulará tu sistema digestivo. Las ensaladas son excelentes sobre todo si tu misma te preparas los aderezos. Y no olvides comer un bocadillo natural entre comidas.

3.- Baja el consumo de azúcar y sal, poco a poco. Si antes le ponía dos cucharadas de azúcar a tu café ahora ponle una. Si la comida, en su preparación, ya tiene sal, trata de no agregarle más.

4.- Los músculos queman grasa, por eso, tu rutina de ejercicios debe de considerar los ejercicios de tipo aeróbicos y anaeróbicos. No necesitas más que 30 minutos al día, para eso puedes hacer una rutina de intervalos, así quemarás más calorías en menos tiempo. Hacer ejercicio regularmente te ayudará a sentirte mejor, con más energía y alegría.

5.- El pesarte a cada rato no te ayudará a darte cuenta si realmente estas bajando de peso, además te puede generar ansiedad. Es mejor si te pesas cada semana.

6.- Evita el cigarro y el alcohol.

7.- Duerme bien. Trata de mantener horas regulares de sueño, aunque sabemos que esto es complicado, procura dormirte antes de las 12 am. Y si puedes tomar una siesta en la tarde tu cuerpo se recuperará mejor y más rápido.

8.- No te olvides de cuidar tu piel y cabello. Tenerlos en buen estado te ayudará a sentirte mejor y lucir más guapa.

llegar saludable y en forma a la temporada de fiestas se trata de pequeños cambios, cada día que nos mantendrán en óptimas condiciones hasta el final de año.

Cantaluna. Abraza lo natural.

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Tips de Belleza: Beber agua ayuda a adelgazar.

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¡Por fin!, los estudios científicos que realizó la Universidad Charité de Berlín lo demuestran: Tomar agua potencializa los efectos de una dieta para bajar de peso. La explicación puede estar, según los investigadores, en que nos da la sensación física de habernos “llenado” y que, además, contribuye a la aceleración del metabolismo. Pero esto se logra tomando varios vasos de agua al día y bajo una dieta saludable…Así que la próxima vez que comiences a tener un antojo, toma un vaso con agua.

Cantaluna. Abraza lo natural.

Receta de nuggets de pollo (con verduras) para niños.

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Este viernes te presentamos una receta fácil y sana de pequeocio.com y si tienes problemas para hacer comer las verduras a los niños, en estos nuggets están bastante ‟escondidas”, por lo que las comerán sin saberlo. Además se preparan al horno, por lo que no quedan nada grasientos. Se empanan con pan panko, que es un tipo de pan rallado japonés que queda especialmente crujiente, pero si no lo encuentras en el supermercado lo puedes hacer también con pan rallado normal, o en la versión divertida, con cereales de desayuno machacados… ¡les sorprenderá lo ricos que están!

Para esta receta necesitamos:

-1 bote o un paquete de verduras, descongelado.

-1 huevo.

-250 g de carne de pollo picada.

-1 cdta. sal de cebolla.

-2 tazas de migas de pan panko.

-Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN
1. Poner las verduras y el huevo en una batidora.

2. Mezclar hasta que se conviertan en puré.

3. Echar el puré en un tazón grande.

4. Agregar el pollo picado y la sal de cebolla.

5. Mezclar con un tenedor hasta que estén bien unidos.

6. En una tabla de cortar grande, extender una capa delgada de migas de pan panko, sal y pimienta. Extender la mezcla de pollo sobre el pan panko y dejarla con 1,5 cm de espesor.

7. Espolvorear más pan panko, sal y pimienta encima de la mezcla de pollo.

8. Utilizar un cortador de galletas para cortar el pollo en forma de estrella.

9. Trasladar a una bandeja de horno ligeramente rociada con aerosol anti-adherente para cocinar.

10. Hornear en el horno precalentado a 200ºC durante 14-16 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.

11. Podemos servirlo solo o acompañado de alguna salsa barbacoa o catsup por ejemplo.

Cantaluna. Abraza lo natural.

Armoniza tu vida con Aromaterapia.

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La Aromaterapia es una disciplina terapéutica que aprovecha las propiedades de los aceites esenciales extraídos de las plantas aromáticas, para restablecer el equilibrio y armonía del cuerpo y de la mente para beneficio de nuestra salud y belleza.

El empleo de aromas con fines de relajación y terapéuticos no es nuevo y ya se utilizaba en el año 4500 A.C.en la China. Los antiguos egipcios también usaban aceites esenciales, tanto con fines terapéuticos como para embalsamar. En la Grecia antigua, grandes médicos como Hipócrates y Galeno empleaban hierbas aromáticas y aceites esenciales para tratar a sus pacientes. En la Europa medieval, las hierbas y aceites solían utilizarse para combatir enfermedades, y en la época del Renacimiento, la reina Isabel I de Inglaterra apoyó su uso.

La palabra “aroma” significa olor dulce, y “terapia”, tratamiento diseñado para curar. A diferencia de otras terapias, el potencial curativo de la aromaterapia procede de su capacidad para promover la relajación y, al mismo tiempo, generar una sensación de alegría o tranquilidad en el receptor.

La aromaterapia no reemplaza a la medicina tradicional sino que la acompaña y hace que sus efectos sean más rápidos y duraderos porque llegan a la raíz emocional despertando nuestras propias energías de curación. Ayuda a eliminar los efectos desagradables ó tóxicos de los tratamientos alopáticos necesarios. Nos armoniza y nos fortalece para poner “de nuestra parte” la energía necesaria para la curación.

Los aromas actúan en nuestro interior por asociación de imágenes, evitando la intervención de nuestra parte consciente que todo lo analiza y todo lo traduce a palabras comprensibles.

Es por esta razón que se considera a la Aromaterapia como el lenguaje del alma: aquello que nuestro cerebro percibe a través del olfato, lo sitúa en el área de las percepciones espirituales, armonizando nuestro cuerpo energético y accediendo de este modo a la regulación del área física que necesite ser reconstituida.

Armoniza tu vida con las esencias Cantaluna y llena tu espacio y tu alma con aromas de lavanda, naranja, coco tostado, vainilla, té verde, eucalipto, romero, durazno, mandarina.

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Cantaluna. Abraza lo natural.

Ensalada de camarón con surimi y pasta de tornillos.

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Ya inició la semana santa y en esta ocasión te presentamos una receta para cuando se reúne toda la familia en la mesa para celebrar estas fechas. Es una receta deliciosa, sencilla y económica que nos comparte Laura Müller en su blog Las Recetas de Laura. Lo primero que necesitamos son los ingredientes:

-5 oz ó 150 gr de Surimi

-5 oz ó 150 camarones pequeños ó baby shrimp

-1 jalapeño

-1 tomate

-1 aguacate

-1 jalapeño

-1/4 de cebolla

-3 cdas de cilantro picado

-2 limónes

-1/8 tza de aceite de oliva

-sal

-pimienta

-2 tzas de pasta de tornillos.

PREPARACIÓN.

PASO 1.Lo primero que vamos a hacer es poner los camarones a hervir con un poco de sal, si lo deseas puedes agregar un trozo de cebolla y un diente de ajo. Si están pre cocidos no necesitaremos más de diez minutos. Asegúrate de que el camarón tome un color rosado y de esa forma sabrás que se encuentra listo.

PASO 2. Corta el Surimi en pequeños cuadros, más o menos del tamaño de los camarones, el secreto es que los pedazos de surimi los puedas llevar de un solo bocado a la boca. Este no necesita de cocción.

PASO 3. Es importante lavar bien tus vegetales antes de cortarlos. Retira la cascara del pepino y corta las orillas, es importante que dejemos las semillas de fuera. De igual forma corta el tomate, la cebolla y el jalapeño en cuadritos pequeños. Toma un buen puño de cilantro y córtalo en trozos chiquitos para sumar a las otras verduras.

PASO 4. Una vez que tengas listas todas las verduras mezclalas junto con los camarones y agregales 2 cdas de aceite de oliva, el jugo de dos limones y sazona con sal y pimienta al gusto.

PASO 5. Tras de esto pon la pasta a cocer. La pasta de tornillos debe de ser cocinada de 7 a 8 minutos, solo colócale un poco de sal y suficiente agua para que la cubra. Muchos acostumbran poner un poco de aceite pero realmente no tiene sentido, recuerda que el aceite sube sobre el agua así que la pasta ni lo tocara. Una vez lista tu pasta, pásala por un cedazo para desacerté del agua y coloca en un recipiente, para dejar enfriar un poco.

PASO 6. Ahora agrega la pasta de tornillos a las verduras y camarones y mezcla junto con un poco más de aceite de oliva y  jugo de un limón. Una vez que este bien mezclado añade unos cuadritos de aguacate. Es importante que los pongas al final para que no se batan.

Así de sencillo es preparar este platillo delicioso y rendidor. A celebrar en familia la semana santa.

Cantaluna. Abraza lo natural.

20 de marzo: día sin carne.

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El día de hoy se celebra Día Mundial Sin Carne (Meet Out Day) es un evento internacional promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement) cada 20 de marzo, cuyo objetivo es ayudar a las personas a involucrarse en una alimentación libre de crueldad y violencia. Desde 1985 miles de personas salen a las calles en diversos países del mundo a exponer las bondades y beneficios para la salud y el medio ambiente de una alimentación sin carne.

A través de la página www.diasincarne.com la organización Animanaturalis abrió un espacio para firmar un compromiso para no comer carne este día y recibir material informativo.

¿Por qué “Día Sin Carne“?

-Porque reduce el riesgo de ataques cardíacos, cáncer y otras enfermedades degenerativas y crónicas, que anualmente matan a 1.4 millones de norteamericanos y muchos más millones en todo el mundo.

-Porque decrece la exposición a infecciones como la Salmonella o el E-coli, que enferma a millones de personas anualmente en todo el mundo.

-Porque eleva nuestro nivel energético, disminuye el presupuesto de alimentación y simplifica la preparación y limpieza de los alimentos.

-Porque aumenta la cantidad disponible de granos, cereales y legumbres para consumo humano, pues los animales son ineficientes a la hora de convertir energía en proteína.

-Porque preserva el suelo, las aguas subterráneas, los bosques y otras formas de vida salvaje pues no se arrasan para convertirlos en sembradíos de forraje para los animales.

-Porque protege el suelo, el agua y otras fuentes vitales para la sobrevivencia de nuestros hijos y sus hijos.

-Porque protege al suelo, agua y aire de la contaminación por metano, urea, fecas, orina, hormonas y pesticidas.

-Porque salva animales de las jaulas, hacinamiento, deprivación, maltrato, golpes, mutilaciones y una torturante vida y muerte. Cada persona que adopta una alimentación basada en vegetales, salva la vida de 95 animales cada año. En el período de su vida, una persona puede salvar a más de 6.000 animales, sólo escogiendo alimentarse con una alimentación basada en los vegetales.

Únete a esta campaña por tu salud, por los animales, por el planeta, por solidaridad.

Cantaluna. Abraza lo natural.

Jabón Ahuacátl

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Jabón Ahuacátl y la salud de la piel.

En Cantaluna creamos nuestro jabón Ahuacátl elaborado artesanalmente con aceite de aguacate, que contiene  vitamina Avitamina D, los cuales tienen propiedades antiinflamatorias y antibacteriales que proporcionan mucha ayuda para sanar heridas, evitar desarrollo de acné y dermatitis, y mejorar la cicatrización. Ayuda a reducir las manchas en la piel a causa de la edad, disminuye las arrugas y las líneas de expresión porque mantiene humectada la piel. Debido a su ph de 6.5 no modifica la microflora de ni la capa de protección hidrolipídica del cutis lo cual lo hace excelente para su uso diario en pieles delicadas o finas.

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Aceite de aguacate.

El aceite de aguacate se extrae de la pulpa del aguacate, su nombre proviene de la palabra náhuatl “ahuacatl” es originario de  nuestro país, de las regiones donde estaba asentada la cultura azteca. Los aztecas adoraban el aguacate, los españoles quedaron deleitados con su sabor cuando conquistaron el Nuevo Mundo y hoy en día sigue siendo una fruta deliciosa. Es tan nutritivo como el aceite de oliva y posee copiosas cantidades de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.

  • El aceite de aguacate tiene la propiedad de controlar el colesterol en la sangre.
  • El aceite de aguacate fortalece y evita los daños a las arterias.
  • Se han desarrollado estudios que indican que el aceite de aguacate puede prevenir el cáncer.
  • En la piel, el aceite de aguacate ayuda a sanar las heridas con rapidez y a mejorar la apariencia de la piel, manteniendola humectada.
  • El aceite de aguacate también sirve para humectar el cabello.
  • Además el aceite de aguacate es una excelente fuente de antioxidantes.

Cantaluna. Abraza lo natural.