Pay de manzana en forma de rosas para mamá.

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Para consentir a mamá este domingo, llévale el desayuno a la cama. Es un día para festejarla. Te compartimos la receta de 2dayfm.com.au para realizar pay de manzana en forma de rosas. ¡Le encantará!.

Para realizar 6 porciones necesitaremos:

– 2 manzanas rojas.

– 2 hojas de masa(con una hoja puedes hacer 4 porciones).

– Harina.

– Azúcar.

– La mitad de un limón.

– Agua.

– 1 Cuchillo filoso.

– 1 tazón grande.

– 1 rodillo.

– 1 molde de silicón para cupcakes (como opción puedes usar un molde de metal).

Elaboración:

Paso 1.  Rebana la manzana por mitades y retira el corazón.

Paso 2. Corta cada mitad en rebanadas delgadas, entre más delgadas mejor.

Paso 3. Llena el tazón con agua y exprime la mitad del limón.

Paso 4. Coloca las rebanadas de manzana en el tazón y ponlo en el microondas por 3 minutos.

Paso 5. Retira las manzanas del tazón.

Paso 6. Cubre una sección de la mesa de tu cocina con harina y coloca la hoja de masa y espolvoréala con harina.

Paso 7. Usando tu rodillo, aplana la masa hasta que quede blanda y delgada.

Paso 8. Coloca las rebanadas de manzana de manera que la cáscara quede en el borde de la masa.

Paso 9. Rocía las rebanadas con canela y empieza a enrollar la masa desde una esquina hasta la otra.

Paso 10. Repite los pasos de 6 al 9 con la otra hoja de masa.

Paso 11. Coloca los rollos de masa en tu molde de silicón para cupcakes (o si no tienes ponle mantequilla a un molde metal) y mételo al horno por 30 minutos con una temperatura de 210 grados centígrados.

Paso 12. Terminado el tiempo, déjalos reposar unos minutos y sirve calientitos. Tu mamá iniciará el día llena de amor.

Cantaluna. Abraza lo natural.

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Aceite de almendras en combinación con ensaladas de nueces.

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Aceite de almendras en combinación con ensaladas de nueces.

No estamos acostumbrados a utilizar el aceite gourmet de almendras para cocinar pero como un ingrediente para aderezar mejora el sabor de las nueces partidas o troceadas contenidas en ensaladas frescas. El pollo frío y las nueces tienen una afinidad natural. Si quieres aderezar una ensalada de pollo fría, bate aceite de almendras en el aderezo en una proporción de tres partes de almendra y cuatro de vino tinto o vinagre balsámico. Alternativamente, utiliza aceite de almendras con cidra de manzana en la proporción tradicional de tres por uno para aderezar una ensalada de otoño de manzanas, peras, almendras y avellanas sobre una cama de vegetales verdes.

Si quieres más tips para cocinar con aceite de almendras gourmet aquí te compartimos el link de livestrong.com en español.

Cantaluna. Abraza lo natural.

Tónico para un estómago feliz.

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Tónico para un estómago feliz.

La piña y la menta son geniales para una una buena digestión. La menta es conocida por calmar la indigestión y los síntomas del intestino irritable. La piña ayuda a digerir las proteínas en el estomago. Estos ingredientes tienen altos componentes anti-inflamatorios así que son buenísimos para mantener una buena salud.

NOTA: Si tienes exprimidor de jugos puedes hacer de este jugo un smoothie, si así lo deseas, solo agrega algo de agua natural o agua de coco. Si no tienes un exprimidor de jugos puedes hacerlo en tu licuadora, solamente corta los ingredientes en trocitos más pequeños y licúa por más tiempo con agua o jugo.

Para esta receta natural necesitaremos:

– 1/4 de piña sin cáscara y en trocitos.

– 1/2 pepino cortado en trocitos.

– 1 lima sin cáscara.

– 2 varas de apio.

– 2 puñados de espinaca lavada.

– 10 hojas de menta fresca y lavada.

– 1 pedacito de raíz de jengibre.

– 1 cucharada de chia (déjala previamente en agua por 10 minutos y muévela ocasionalmente)

-1 vaso de jugo de piña (opcional si lo haces en la licuadora)

PREPARACIÓN:

Agrega todos los ingredientes en el exprimidor de jugos (sigue las instrucciones de uso de tu aparato) o si lo haces en la licuadora agrega agua o jugo de piña (si no te gusta muy espeso puedes colarlo al final). Cuando agregues la chia recuerda remojarla para que se ablande y ¡listo!. Para mantener la frescura y el sabor de tu jugo te sugerimos que lo tomes inmediatamente, pero si no es así, guárdalo en el refri, tienes 24 horas para beberlo. También puedes hacer cubitos de hielo para darle sabor a otros jugos y contrastar sabores y colores.

Gracias a Food To Glow por compartirnos esta receta natural.

Cantaluna. Abraza lo natural.